Progetto “MAZIWA (latte) – Miglioramento delle cooperative della filiera lattiero-casearia nella Contea di Meru, Kenya”
Il settore lattiero-caseario è il settore trainante dell’economia del paese ed ha un forte potenziale per il miglioramento delle condizioni di impiego e di redditività dei soggetti coinvolti. Le cooperative ed i soggetti che si occupano della filiera del latte hanno grandi opportunità per occupare un posto determinante nel processo di sviluppo economico e di inclusione sociale del Kenya. Attraverso la realizzazione delle attività proposte si vuole contribuire a raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile (SDG 2). Questo sarà possibile grazie ad un potenziato sistema di gestione e produzione delle cooperative dei produttori della filiera lattiero-casearia e grazie ad un sistema di supporto ai servizi offerti dalle istituzioni e degli uffici governativi locali. Si mira infatti a raddoppiare la produzione media di latte per vacca/giorno (da 5 a almeno 10 litri/giorno) e, aumentando la produzione totale e dei derivati, il livello delle vendite e delle entrate dei produttori: si stima un aumento del reddito dei produttori almeno del 30% (SDG 2.3).